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「鄒三驢肉火燒加盟」火熱加盟中

投資額度:1~5萬

所屬行業:餐飲

  • 成立時間:2010
  • 加盟區域:暫無
  • 門店總數:50家
  • 總部:

經營范圍:餐飲

適合人群:自由創業

更新時間:2017-07-26 14:57:26

  • 鄒三驢肉火燒

企業名稱:鄒三驢肉火燒

企業性質:

企業地址:河北省

鄒三驢肉火燒加盟項目介紹

投資金額: 1~5萬 加盟費:
培訓期限: 合同期限:
加盟條件: 保證金:

加盟

作為保定驢肉火燒的流派代表,鄒三驢肉火燒店經多年吸納和沉淀,以漕河驢肉技藝為根,在驢肉的烹制、火燒的制作形成了自己獨有秘方和獨特的工藝技術,在徐水漕河一代享有盛譽,食客者眾,每天門口的隊伍如長龍一樣,形成了一道獨特的景觀。
鄒三是以聞名遐邇的驢肉火燒為主營的快餐店,極具地方風格特色,擁有自己獨立的知識產權、商標、絕密配方和國家及地方級獎項。隸屬于保定鄒三餐飲服務有限公司。驢肉火燒是傳統美食,是保定的名片,是中華名吃,有著悠久的歷史和豐富的文化內涵。在1399年的明朝時期,起源于保定徐水漕河鎮,距今已有618年,據《徐水縣志》記載,早在1723年雍正年間,驢肉火燒早就聞名于世。所以,徐水漕河的驢肉火燒*為正宗。
鄒三自80年代初在漕河鎮開辦店鋪,幾經發展壯大,2002年進入保定徐水縣城,2011年注冊商標,2013年正式面前全國招商,以連鎖加盟的方式運營,現在全國共有21家店,主要分布在保定地區及京津冀。通過多年的運營、管理,摸索出成功的加盟連鎖模式,開店成功率高達90%以上。店面管理學習*先進的快餐管理模式,與時俱進,不斷的發展壯大。鄒三的目標是到2019年在全國開設100家分店,成為全國知名品牌。
2011年12月被中國烹飪協會被評為“*餐飲企業”。
2014年4月在參加第五屆中國飯店業菜品選拔賽中榮獲“中華名小吃”榮譽稱號。
2014年7月被河北省烹飪協會評為“河北餐飲名店”。
2015年3月被中國?;は顏呋鴰崞牢?ldquo;全國質量月重點推薦單位”。
2015年11月被京津冀飯店餐飲產業大會評為“中國名餅獎”。
2015年11月被京津冀飯店餐飲產業大會評為“中國驢肉美食獎”。鄒三快餐連鎖機構是以保定地方名吃“驢肉火燒”為主營品牌,是極具地方風格特色的新型中式快餐店。由早期的攤位經營、店面發展到現代型的品牌連鎖化運作。鄒三擁有獨立產權、商標、專利技術和國家地方級的獎項。集定戶養殖、生熟加工、店鋪經營為一體。

鄒三驢肉火燒加盟市場前景

 

鄒三驢肉火燒加盟優勢

加盟

 

排隊的店分兩種,排隊打包帶走或者排隊進入堂食。之所以會排隊,跟生產效率或客人消費時間有關。若是排隊打包帶走的店,排長隊說明,生產效率不夠高,可以通過提升產量或者提高效率解決,但是排隊有些時候并不是一件壞事,許多店鋪甚至故意降低效率造成排隊,用限量和饑渴營銷達到口碑宣傳或其它附加值?! ?/p> 1、有意讓顧客排隊,將排隊成為營銷過程中的一個環節。如瑞克爺爺,徹思叔叔,利用排隊做饑餓營銷,吸引路人好奇并在其心里產生微妙變化:這些人在干啥好冷漠高端,到底在干啥要不排一個試加入排隊,順利接受別人好奇羨慕的目光,只恨隊伍不能再慢點。
2、將核心體驗或文化融入等待環節
如南京大牌檔,在等待的過程中看來來往往穿著民國服飾的店員也很有趣,有時還能欣賞到現場侍女彈唱民間小調,緩解了等待時的枯燥感。
3、采用優惠措施安撫
如海底撈采取提供零食的方法挽留。只是目標太過分散,結局要么是零食蹭完閃人,要么是被零食撐飽閃人,不過對于海底撈,不差顧客,不差錢。
4、提供等候預期和通知
如??夭吞熱砑峁┥?,用戶領到排隊號后就可以四處閑逛,快有座時商家通過APP或短信通知。5、優化服務流程,降低消費時間。假如外婆家如果能在排隊時先看菜牌點單,一入座就可以馬上出菜,人均消費時間將至少減少5--10分鐘。
5、打時間差
通過其它優惠政策讓客人樂意在非繁忙時段來?;蛘吣煤?,留電話號碼,讓客人去逛街,提前10-15分鐘通知客人排到了。
6、提到優化菜單設計
從深層次看,菜單設計是靈魂,牽涉到材料采購與準備、出品流程&時間、客人點單時間、菜品呈現方式等等,都直接或間接影響效率和用餐時間。
7、你不能因為有人排隊而降低現有食客的服務,特別是不能允許排隊食客自己在食客桌旁等候。
8、信息的透明和準確及時前面還有多少組等候大概還要等多長時間這個時間的估計要寧長勿短。
9、等待的舒適性
10、椅子和茶水是基本的配置,其他的,WIFI,電視,期刊,電腦等,當然越多越好。

 

鄒三驢肉火燒加盟條件

 
鄒三驢肉火燒產品展示

鄒三驢肉火燒加盟動態

鄒三驢肉火燒加盟流程

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